Zucchini-Sticks zum Reinlegen

Zucchini-Sticks sind eine köstliche und gesunde Alternative zu herkömmlichen Snacks wie Pommes oder Chips. Mit ihrem knusprigen Äußeren und dem zarten Inneren sind sie ein perfekter Snack für zwischendurch oder eine leckere Beilage zu verschiedenen Gerichten. Dieses einfache Rezept zeigt dir, wie du Zucchini-Sticks zu Hause zubereiten kannst, die so gut sind, dass man sie einfach reinlegen möchte.

Zutaten:

• 2 mittelgroße Zucchini
• 2 Eier
• 1 Tasse Paniermehl
• 1/2 Tasse geriebener Parmesan
• 1 Teelöffel Knoblauchpulver
• 1 Teelöffel Paprikapulver
• 1 Teelöffel getrockneter Oregano
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• Optional: Marinara-Sauce oder Ranch-Dressing zum Dippen

Anleitung:

1. Zuerst heizt du deinen Ofen auf 200°C vor und legst ein Backblech mit Backpapier aus, damit die Zucchini-Sticks nicht kleben bleiben.
2. Die Zucchini waschen und trocknen. Dann die Enden abschneiden und die Zucchini der Länge nach in Sticks schneiden, etwa fingerbreit.
3. In einer flachen Schüssel die Eier verquirlen, bis sie gut vermischt sind.
4. In einer separaten Schüssel das Paniermehl, den geriebenen Parmesan und die Gewürze (Knoblauchpulver, Paprikapulver, Oregano, Salz und Pfeffer) vermengen.
5. Die Zucchini-Sticks zunächst in der Eimasse wenden, damit sie gut benetzt sind.
6. Anschließend die Zucchini-Sticks in der Paniermehl-Mischung wälzen, bis sie rundherum gleichmäßig bedeckt sind.
7. Die panierten Zucchini-Sticks auf das vorbereitete Backblech legen und darauf achten, dass sie nicht zu dicht beieinander liegen, damit sie gleichmäßig knusprig werden.
8. Die Zucchini-Sticks im vorgeheizten Ofen etwa 20-25 Minuten backen, bis sie goldbraun und knusprig sind.
9. Die fertigen Zucchini-Sticks aus dem Ofen nehmen und etwas abkühlen lassen, bevor du sie servierst.
10. Optional kannst du die Zucchini-Sticks mit Marinara-Sauce oder Ranch-Dressing zum Dippen servieren.

Genieße diese knusprigen Zucchini-Sticks als gesunden Snack oder als leckere Beilage zu deinen Lieblingsgerichten. Ihre würzige Panade und ihr zarter Kern machen sie zu einem wahren Genuss, den man einfach nicht mehr aus der Hand legen möchte. Probiere dieses Rezept aus und lass dich von den köstlichen Zucchini-Sticks zum Reinlegen verführen!