Karamellisierte Zwiebeln sind in der Tat köstlich und verleihen vielen Gerichten einen reichen und süßen Geschmack. Hier ist eine einfache Anleitung, wie Sie karamellisierte Zwiebeln zubereiten können:
Zutaten:
- 4 große Zwiebeln, in dünne Scheiben geschnitten
- 2 EL Butter oder Olivenöl
- 1 EL brauner Zucker (optional)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anleitung:
- In einer Pfanne bei mittlerer Hitze die Butter oder das Olivenöl erhitzen.
- Die geschnittenen Zwiebeln hinzufügen und langsam unter gelegentlichem Rühren braten, bis sie weich und goldbraun werden. Dies kann etwa 20-30 Minuten dauern.
- Wenn gewünscht, den braunen Zucker über die Zwiebeln streuen und weiter kochen lassen, bis er geschmolzen ist und die Zwiebeln eine tiefere goldene Farbe annehmen.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken und vom Herd nehmen.
- Die karamellisierten Zwiebeln als Beilage zu Burgern, Sandwiches, Pizza, Salaten oder als Topping für Fleischgerichte servieren.
Genießen Sie die köstlichen karamellisierten Zwiebeln als herzhafte und aromatische Ergänzung zu Ihren Lieblingsgerichten!