Steakhäppchen mit Knoblauchbutter

Zutaten:

• 500 g Rinderfilet, in kleine Stücke geschnitten
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• 2 EL Olivenöl
• 4 EL Butter, ungesalzen
• 4 Knoblauchzehen, fein gehackt
• 1 EL frische Petersilie, fein gehackt
• Optional: Zitronensaft zum Garnieren

Zubereitung:

1. Die Rinderfiletstücke mit Salz und Pfeffer würzen.
2. Eine Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und das Olivenöl hinzufügen. Die Rinderfiletstücke in die Pfanne geben und von allen Seiten etwa 2-3 Minuten anbraten, bis sie eine goldene Kruste bekommen.
3. Die Hitze reduzieren und die Butter in die Pfanne geben. Den gehackten Knoblauch hinzufügen und alles gut vermengen, damit der Knoblauch butterweich wird und einen aromatischen Geschmack entfaltet.
4. Die Pfanne vom Herd nehmen und die frisch gehackte Petersilie unterrühren.
5. Die Steakhäppchen auf einer Servierplatte anrichten. Mit der Knoblauchbutter übergießen und nach Belieben mit Zitronensaft garnieren.
6. Sofort servieren und genießen! Diese Steakhäppchen eignen sich gut als Vorspeise oder als Teil eines Hauptgerichts.

Guten Appetit!

---

Ich hoffe, dieses Rezept gefällt Ihnen! Lassen Sie es mich wissen, wenn Sie weitere Fragen haben.