Die Kombination von Schwarzwälder Kirschtorte und Omelett mag ungewöhnlich klingen, aber dieses süße Omelett ist eine leckere Überraschung für alle, die gerne experimentieren. Hier ist das Rezept:
Zutaten:
Für das Omelett:
- 3 Eier
- 2 Esslöffel Milch
- 1 Esslöffel Zucker
- Eine Prise Salz
- Butter zum Braten
Für die Füllung:
- Schwarzwälder Kirschkompott oder eingelegte Kirschen
- Schokoladensplitter oder Schokoladensauce
- Geschlagene Sahne (optional)
- Puderzucker zum Bestäuben
Anleitung:
- Ei-Milch-Mischung vorbereiten:
- Eier, Milch, Zucker und eine Prise Salz in einer Schüssel verquirlen, bis eine gleichmäßige Mischung entsteht.
- Omelett zubereiten:
- In einer Pfanne Butter schmelzen. Die Ei-Milch-Mischung in die Pfanne gießen und bei mittlerer Hitze stocken lassen. Das Omelett vorsichtig wenden und die andere Seite kurz braten.
- Füllung hinzufügen:
- Schwarzwälder Kirschkompott oder eingelegte Kirschen auf eine Hälfte des Omeletts legen. Schokoladensplitter oder Schokoladensauce darüber geben.
- Omelett falten:
- Die andere Hälfte des Omeletts über die Füllung klappen, so dass eine halbmondförmige Form entsteht.
- Servieren:
- Das Schwarzwälder-Kirsch-Omelett auf einen Teller legen. Nach Belieben mit geschlagener Sahne und Puderzucker garnieren.
Dieses süße Omelett ist eine interessante Variation und perfekt für alle, die den Geschmack von Schwarzwälder Kirschtorte mögen. Das Zusammenspiel von fluffigem Omelett, süßen Kirschen und Schokolade macht dieses Gericht zu einem einzigartigen Genusserlebnis. Guten Appetit!