Zutaten:
- 300 g gekochtes Fleisch (z.B. Hähnchenbrust, Schinken, Rindfleisch), in kleine Würfel geschnitten
- 1 rote Zwiebel, fein gehackt
- 4 Esslöffel Mayonnaise
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frisches Baguette oder Toastbrot zum Servieren
Anleitung:
- Fleisch vorbereiten:
- Falls noch nicht geschehen, das Fleisch in kleine, mundgerechte Würfel schneiden. Reste vom Vortag eignen sich hervorragend für dieses Rezept.
- Zwiebel vorbereiten:
- Die rote Zwiebel schälen und fein hacken. Falls gewünscht, können Sie auch Frühlingszwiebeln verwenden, um dem Salat eine frische Note zu verleihen.
- Mayonnaise hinzufügen:
- Die vorbereiteten Fleischwürfel in eine große Schüssel geben.
- Die gehackte Zwiebel hinzufügen.
- Großzügig vier Esslöffel Mayonnaise über das Fleisch und die Zwiebel gießen.
- Vermengen:
- Alle Zutaten gründlich vermengen, bis das Fleisch gleichmäßig mit der Mayonnaise und den Zwiebeln bedeckt ist. Dabei darauf achten, dass die Mayonnaise alle Fleischstücke gut umhüllt.
- Würzen:
- Mit Salz und Pfeffer nach Geschmack würzen. Alternativ können Sie auch frische Kräuter wie Schnittlauch oder Petersilie hinzufügen, um dem Salat eine zusätzliche Geschmacksnote zu verleihen.
- Kühlen:
- Den Fleischsalat für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen, damit sich die Aromen gut entfalten können. Das gibt dem Salat eine angenehme Kühle und lässt die Zutaten miteinander verschmelzen.
- Servieren:
- Den Fleischsalat aus dem Kühlschrank nehmen und nochmals durchrühren, um sicherzustellen, dass die Mayonnaise gleichmäßig verteilt ist.
- Auf frischem Baguette oder Toastbrot servieren.
- Variationen:
- Experimentieren Sie mit zusätzlichen Zutaten wie Gewürzgurken, Senf oder Paprika, um dem Salat eine persönliche Note zu verleihen.
Dieser schnelle Fleischsalat mit nur 3 Zutaten ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch äußerst lecker. Ideal für ein spontanes Mittagessen, einen Snack zwischendurch oder als Beitrag zu einem Buffet. Guten Appetit!