Zubereitungszeit: ca. 40 Minuten
Kalorien pro Portion: ca. 300 kcal
Für: 8 Personen
Zutaten:
(Bechergröße = 200 ml)
1 Becher saure Sahne
1 Becher Zucker 
1 Becher Mehl 
½ Becher Öl 
3 Eier 
1 Päckchen Vanillezucker 
1 Päckchen Backpulver 
1 Prise Salz 
Optional: ½ Becher gemahlene Nüsse oder Schokotropfen 
Zubereitung:
Backofen vorheizen auf 180°C Umluft. Eine Kuchenform einfetten oder mit Backpapier auslegen.
Teig vorbereiten:
Eier mit Zucker und Vanillezucker schaumig rühren.
Öl und saure Sahne hinzufügen und gut verrühren.
Mehl, Backpulver und Salz dazugeben und zu einem glatten Teig verrühren.
Nach Wunsch Nüsse oder Schokolade untermischen.
Backen:
Den Teig in die Form füllen und ca. 30 Minuten backen, bis der Kuchen goldbraun ist.
Stäbchenprobe machen: Wenn kein Teig mehr kleben bleibt, ist der Kuchen fertig!
Abkühlen lassen & genießen:
Den Kuchen aus der Form lösen und nach Belieben mit Puderzucker bestäuben oder mit Schokoglasur überziehen. 
Tipps für den perfekten Becherkuchen:
Noch saftiger: Etwas Zitronenabrieb oder Apfelmus in den Teig geben! 
Extra schokoladig: Kakaopulver in den Teig mischen für eine Schoko-Variante!
Schnelle Deko: Mit gehackten Nüssen oder Kokosraspeln bestreuen! 
Fazit:
Dieser Becherkuchen mit saurer Sahne ist die perfekte Lösung für spontanen Kuchenhunger! 
Super einfach, gelingsicher und wunderbar saftig – ein echter Familienliebling!
Guten Appetit! 