In der Hektik des Alltags sehnt man sich oft nach einfachen, dennoch köstlichen Gerichten. Unsere Champignon-Spaghetti aus der Pfanne sind die Antwort auf diese Sehnsucht. In diesem Artikel teilen wir das Rezept für diese blitzschnelle und dennoch unglaublich leckere Mahlzeit.
Zutaten für die Champignon-Spaghetti:
- 300 g Spaghetti
- 250 g Champignons (in Scheiben geschnitten)
- 2 Knoblauchzehen (gehackt)
- 1 Zwiebel (fein gehackt)
- 2 EL Olivenöl
- 1 EL Butter
- 150 ml Gemüsebrühe
- 100 ml Sahne
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frisch gehackte Petersilie (zum Garnieren)
Zubereitung:
- Spaghetti kochen:
- Die Spaghetti gemäß den Anweisungen auf der Verpackung al dente kochen. Abgießen und beiseite stellen.
- Champignons anbraten:
- In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen. Zwiebeln und Knoblauch darin anbraten, bis sie glasig sind.
- Die Champignons hinzufügen und anbraten, bis sie goldbraun sind.
- Gemüsebrühe und Sahne hinzufügen:
- Die Gemüsebrühe und Sahne in die Pfanne gießen. Gut umrühren und kurz köcheln lassen.
- Spaghetti hinzufügen:
- Die gekochten Spaghetti in die Pfanne geben und gründlich mit der Champignonsoße vermengen.
- Würzen und servieren:
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Mit frisch gehackter Petersilie garnieren und servieren.
Genuss der Champignon-Spaghetti:
Diese Champignon-Spaghetti begeistern mit einer cremigen Sauce und dem herzhaften Geschmack von gebratenen Champignons. Ein schnelles Abendessen, das nicht nur lecker ist, sondern auch die Seele wärmt.
Kreative Variationen:
- Fügen Sie geriebenen Parmesan oder Pecorino für eine zusätzliche Geschmacksnote hinzu.
- Experimentieren Sie mit verschiedenen Pilzsorten für eine vielfältige Aromenpalette.
Fazit:
Mit unserem Rezept für Champignon-Spaghetti aus der Pfanne holen Sie sich im Handumdrehen eine köstliche Mahlzeit auf den Tisch. Genießen Sie die Einfachheit dieser Zubereitung und den delikaten Geschmack, der Ihren Gaumen verwöhnt. Guten Appetit!