Zutaten:
- 4 EL Mehl
- 4 EL Zucker
- 2 EL ungesüßtes Kakaopulver
- 1 Ei
- 3 EL Milch
- 3 EL Pflanzenöl
- Eine Prise Salz
- 1/2 TL Backpulver
- Optional: Schokoladensplitter, gehackte Nüsse oder Beeren zum Garnieren
- Vanilleeis oder Schlagsahne zum Servieren
Anleitung:
- Zuerst eine mikrowellengeeignete Tasse oder Schüssel leicht einfetten oder mit Backspray besprühen.
- In die Tasse das Mehl, Zucker, Kakaopulver, eine Prise Salz und Backpulver geben. Gut vermischen, damit sich die trockenen Zutaten gleichmäßig verteilen.
- Das Ei in die Tasse geben und gut mit den trockenen Zutaten vermischen, bis eine homogene Masse entsteht.
- Die Milch und das Pflanzenöl hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verrühren. Achten Sie darauf, dass alle Zutaten gut miteinander vermischt sind, um Klumpen im Teig zu vermeiden.
- Nach Belieben Schokoladensplitter, gehackte Nüsse oder Beeren in den Teig geben und vorsichtig unterrühren, um sie gleichmäßig zu verteilen.
- Die Tasse in die Mikrowelle stellen und den Tassenkuchen bei voller Leistung etwa 1-2 Minuten backen. Die genaue Zeit kann je nach Mikrowelle variieren, daher ist es ratsam, den Kuchen in regelmäßigen Abständen zu überprüfen, um ein Überbacken zu vermeiden. Der Kuchen ist fertig, wenn er an der Oberfläche fest ist.
- Nach dem Backen die Tasse aus der Mikrowelle nehmen und den Tassenkuchen etwas abkühlen lassen.
- Den Tassenkuchen nach Belieben mit einer Kugel Vanilleeis oder Schlagsahne servieren und sofort genießen!
Tipp: Dieser Tassenkuchen ist schnell und einfach zuzubereiten und eignet sich perfekt für einen schnellen Nachtisch oder eine süße Leckerei zwischendurch. Experimentieren Sie mit verschiedenen Toppings und fügen Sie Ihrer Fantasie freien Lauf, um Ihren eigenen suchtgefährlichen Tassenkuchen zu kreieren!