Title: Leckerer Paprika-Gouda-Salat: Ein Rezept zum Genießen
Paprika-Gouda-Salat ist eine köstliche und erfrischende Beilage, die perfekt zu vielen Gerichten passt. Dieses einfache Rezept kombiniert frisches Gemüse mit herzhaftem Gouda-Käse und einer würzigen Paprika-Vinaigrette. Der Salat ist schnell zubereitet und eignet sich hervorragend für jede Gelegenheit, von Sommerpicknicks bis hin zu festlichen Feiern. Hier ist, wie man diesen leckeren Paprika-Gouda-Salat zubereitet:
Zutaten:
- 1 rote Paprika
- 1 gelbe Paprika
- 1 grüne Paprika
- 200 g Gouda-Käse
- 1 kleine rote Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 2 EL Olivenöl
- 2 EL Balsamico-Essig
- 1 TL Senf
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Petersilie zum Garnieren
Anleitung:
- Zuerst die Paprikaschoten waschen, entkernen und in dünne Streifen schneiden. Den Gouda-Käse ebenfalls in dünne Streifen schneiden. Die rote Zwiebel schälen und in feine Ringe schneiden. Den Knoblauch fein hacken.
- In einer großen Schüssel die Paprika, den Gouda-Käse und die Zwiebelringe vermischen.
- Für die Vinaigrette das Olivenöl, den Balsamico-Essig, den gehackten Knoblauch, den Senf, Salz und Pfeffer in einer kleinen Schüssel vermengen. Gut umrühren, bis sich alle Zutaten gut miteinander verbunden haben.
- Die Vinaigrette über den Salat gießen und alles vorsichtig vermengen, bis die Zutaten gleichmäßig mit der Dressing bedeckt sind.
- Den Paprika-Gouda-Salat für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen, damit sich die Aromen gut entfalten können.
- Vor dem Servieren den Salat mit frischer Petersilie garnieren und nach Bedarf mit zusätzlichem Salz und Pfeffer abschmecken.
Dieser Paprika-Gouda-Salat ist eine wunderbare Ergänzung zu gegrilltem Fleisch oder Fisch, aber auch als leichtes Mittag- oder Abendessen geeignet. Die Kombination aus frischem Gemüse, herzhaftem Käse und würziger Vinaigrette macht ihn zu einem wahren Genuss für die Sinne. Probieren Sie dieses Rezept aus und genießen Sie einen köstlichen Salat, der Ihre Geschmacksknospen verwöhnen wird! Guten Appetit!