Nudelsalat mit cremiger Geheimsoße

Dieser Nudelsalat mit cremiger Geheimsoße ist ein echter Knaller! Die cremige Soße verleiht diesem Salat eine unwiderstehliche Textur und Geschmack, der Ihre Geschmacksknospen verwöhnen wird. Hier ist das Rezept:

Zutaten:

• 400 g Nudeln (z.B. Fusilli, Penne oder Farfalle)
• 1 rote Paprika, gewürfelt
• 1 gelbe Paprika, gewürfelt
• 1 grüne Paprika, gewürfelt
• 1 rote Zwiebel, fein gehackt
• 1 Tasse Maiskörner (aus der Dose)
• 1 Tasse Erbsen (gefroren oder frisch)
• 1 Tasse gewürfelte Salatgurke
• Frische Petersilie oder Schnittlauch zum Garnieren

Für die cremige Geheimsoße:

• 1 Tasse Mayonnaise
• 1/4 Tasse saure Sahne
• 2 Esslöffel Dijon-Senf
• 2 Esslöffel Honig
• 2 Esslöffel Weißweinessig
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anleitung:

1. Die Nudeln gemäß den Anweisungen auf der Verpackung kochen, bis sie al dente sind. Abgießen und abkühlen lassen.
2. In einer großen Schüssel die gewürfelten Paprikaschoten, die gehackte Zwiebel, den Mais, die Erbsen und die Salatgurke mischen.
3. In einer separaten kleinen Schüssel alle Zutaten für die cremige Geheimsoße verrühren, bis sie gut kombiniert sind. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
4. Die abgekühlten Nudeln zu den Gemüsezutaten in die große Schüssel geben und die cremige Geheimsoße darüber gießen. Alles gut vermischen, bis die Nudeln und das Gemüse gleichmäßig mit der Soße bedeckt sind.
5. Den Nudelsalat mindestens 1 Stunde lang im Kühlschrank kalt stellen, damit sich die Aromen gut vermischen können.
6. Vor dem Servieren den Nudelsalat mit frisch gehackter Petersilie oder Schnittlauch garnieren.

Genießen Sie diesen cremigen Nudelsalat mit Geheimsoße bei Grillabenden, Picknicks oder als Beilage zu Ihrem Lieblingsgericht. Seien Sie bereit, alle mit diesem wahrhaft unwiderstehlichen Geschmack zu beeindrucken!