Das klingt köstlich! Hier ist ein einfaches Rezept für Gnocchi mit Käse-Knoblauch-Schinken-Soße:
Zutaten:
- 500 g Gnocchi
- 200 g Schinken, gewürfelt
- 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 200 ml Sahne
- 100 g geriebener Käse (z.B. Parmesan oder Gouda)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Petersilie oder Basilikum zum Garnieren (optional)
Zubereitung:
- Die Gnocchi nach Packungsanweisung in kochendem Salzwasser garen, bis sie an die Oberfläche steigen. Dann abgießen und beiseite stellen.
- In einer Pfanne den gewürfelten Schinken bei mittlerer Hitze ohne Öl anbraten, bis er leicht gebräunt ist.
- Füge den gehackten Knoblauch hinzu und brate ihn kurz an, bis er duftet.
- Reduziere die Hitze und gieße die Sahne über den Schinken und Knoblauch. Lass es für ein paar Minuten köcheln, bis die Sahne etwas eindickt.
- Füge den geriebenen Käse hinzu und rühre, bis er geschmolzen ist und die Soße schön cremig ist. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Die gegarten Gnocchi in die Pfanne geben und vorsichtig mit der Soße vermengen, bis sie gleichmäßig bedeckt sind.
- Serviere die Gnocchi mit Käse-Knoblauch-Schinken-Soße heiß, garniert mit frischer Petersilie oder Basilikum nach Belieben.
Genieße deine köstlichen Gnocchi!