Zutaten:
- 250 g weiche Butter
- 250 g Zucker
- 4 Eier
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 300 g Mehl
- 3 Teelöffel Backpulver
- 4 Esslöffel Kakao
- 125 ml Milch
Anleitung:
- Den Backofen auf 180°C vorheizen. Eine Kastenform einfetten und mit etwas Mehl bestäuben.
- Die weiche Butter und den Zucker in einer Schüssel cremig rühren.
- Die Eier einzeln hinzufügen und gut unterrühren. Den Vanilleextrakt dazugeben und weiter rühren.
- Das Mehl mit dem Backpulver vermischen und nach und nach zur Butter-Zucker-Mischung geben. Dabei abwechselnd die Milch hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verrühren.
- Die Hälfte des Teiges in eine separate Schüssel geben. Den Kakao hinzufügen und gut vermengen.
- Abwechselnd Löffelweise den hellen und den dunklen Teig in die vorbereitete Kastenform geben, sodass ein marmoriertes Muster entsteht.
- Mit einer Gabel oder einem Messer vorsichtig durch den Teig fahren, um das Marmorierungsmuster zu erzeugen.
- Den Marmorkuchen im vorgeheizten Ofen etwa 50-60 Minuten backen, bis er goldbraun ist und ein Zahnstocher sauber herauskommt, wenn er in die Mitte gestochen wird.
- Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und etwa 10 Minuten in der Form abkühlen lassen, bevor er auf ein Kuchengitter gestürzt und vollständig ausgekühlt wird.
- Nach Belieben mit Puderzucker bestäuben und in Scheiben schneiden, um zu servieren.
Genießen Sie diesen köstlichen Marmorkuchen als klassisches Dessert für jeden Anlass. Seine saftige Textur und das wunderbare Marmormuster machen ihn zu einem beliebten Favoriten für Kaffeekränzchen und Geburtstagsfeiern!