Kokos Bountykuchen vom Blech

Title: Köstliches Rezept: Kokos Bountykuchen vom Blech

Kokos Bountykuchen vom Blech ist ein unwiderstehliches Dessert, das die Sinne mit seiner Kombination aus zarter Kokosnuss und cremiger Schokolade verwöhnt. Dieses Rezept ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch ein wahrer Genuss für jeden Anlass. Ob für Geburtstage, Feiertage oder einfach als süße Leckerei zwischendurch – dieser Kuchen wird Sie und Ihre Gäste begeistern. Tauchen Sie ein in die Welt der köstlichen Aromen und entdecken Sie, wie einfach es ist, Ihren eigenen Kokos Bountykuchen vom Blech zu zaubern.

Zutaten:

Für den Teig:

• 200g Mehl
• 100g Kokosraspeln
• 150g Zucker
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 1 Prise Salz
• 150g Butter
• 3 Eier
• 1 TL Backpulver
• 200ml Kokosmilch

Für die Füllung:

• 200g Kokosraspeln
• 1 Dose gesüßte Kondensmilch
• 200g Schokolade (zartbitter oder Vollmilch, je nach Geschmack)

Zubereitung:

1. Den Backofen auf 180°C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
2. In einer Schüssel das Mehl, die Kokosraspeln, Zucker, Vanillezucker, Salz und Backpulver vermengen.
3. Die Butter in einem Topf schmelzen lassen und anschließend zur Mehlmischung geben.
4. Die Eier und die Kokosmilch hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verrühren.
5. Den Teig gleichmäßig auf das Backblech streichen und für ca. 15-20 Minuten backen, bis er goldbraun ist.
6. In der Zwischenzeit die Kokosraspeln für die Füllung in einer Pfanne ohne Fett goldbraun rösten. Die gesüßte Kondensmilch hinzufügen und unter ständigem Rühren köcheln lassen, bis eine cremige Konsistenz entsteht.
7. Die Schokolade über einem Wasserbad schmelzen lassen.
8. Den gebackenen Teig aus dem Ofen nehmen und mit der Kokos-Kondensmilch-Mischung bestreichen.
9. Die geschmolzene Schokolade über die Kokosmasse gießen und gleichmäßig verteilen.
10. Den Kuchen für mindestens 2 Stunden im Kühlschrank fest werden lassen.
11. Nach Belieben in Stücke schneiden und servieren.

Genießen Sie diesen köstlichen Kokos Bountykuchen vom Blech mit einer Tasse Kaffee oder Tee und lassen Sie sich von seinem unwiderstehlichen Geschmack verzaubern. Ob für besondere Anlässe oder einfach als süße Leckerei zwischendurch – dieses Rezept wird garantiert Ihre Geschmacksknospen verwöhnen und Ihre Lieben beeindrucken. Probieren Sie es aus und lassen Sie sich von der Magie der Kokosnuss und Schokolade verführen!