Einleitung
Ein Kuchenrezept zu finden, das sowohl einfach zuzubereiten als auch unglaublich lecker ist, kann eine Herausforderung sein. Doch zum Glück gibt es den Käse Mandarinen Blechkuchen, eine wunderbare Kombination aus cremigem Käse, frischen Mandarinen und einem knusprigen Kuchenboden. Dieses Rezept ist nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch perfekt für gemütliche Familienfeiern oder als süße Leckerei für zwischendurch. Hier ist das Rezept, das Ihnen zeigt, wie Sie diesen köstlichen Kuchen selbst zu Hause zubereiten können.
Zutaten:
- 250g Mehl
- 150g Zucker
- 125g Butter
- 1 Ei
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 TL Backpulver
- 500g Quark
- 150g saure Sahne
- 100g Zucker
- 1 Päckchen Vanillepuddingpulver
- 2 Eier
- 2 Dosen Mandarinen (abgetropft)
Anleitung:
- Zuerst heizen Sie Ihren Ofen auf 180°C (Umluft) vor und fetten ein Backblech leicht ein.
- Für den Teig: In einer großen Schüssel das Mehl, den Zucker, die Butter, das Ei, den Vanillezucker und das Backpulver miteinander verkneten, bis ein glatter Teig entsteht. Diesen Teig gleichmäßig auf dem vorbereiteten Backblech verteilen und dabei einen Rand formen.
- Nun für die Käsefüllung: In einer weiteren Schüssel den Quark, die saure Sahne, den Zucker, das Vanillepuddingpulver und die Eier vermischen, bis eine cremige Masse entsteht. Diese Masse gleichmäßig auf dem Teig verteilen.
- Als nächstes die abgetropften Mandarinen auf der Käsemasse verteilen. Dabei können Sie gerne kreativ sein und die Mandarinen nach Belieben anordnen.
- Den Kuchen für etwa 35-40 Minuten im vorgeheizten Ofen backen, bis er goldbraun ist und die Füllung fest geworden ist.
- Nach dem Backen den Kuchen aus dem Ofen nehmen und etwas abkühlen lassen, bevor Sie ihn in Stücke schneiden und servieren.
Genießen Sie den Käse Mandarinen Blechkuchen!
Tipps und Variationen:
- Für eine intensivere Zitrusnote können Sie auch frische Orangen- oder Zitronenscheiben verwenden.
- Statt Mandarinen können Sie auch andere Früchte Ihrer Wahl verwenden, wie zum Beispiel Pfirsiche oder Ananas.
- Verfeinern Sie den Teig mit einer Prise Zimt oder geriebener Zitronenschale für zusätzlichen Geschmack.
- Servieren Sie den Kuchen mit einem Klecks Schlagsahne oder einer Kugel Vanilleeis für ein himmlisches Dessert.
Fazit:
Der Käse Mandarinen Blechkuchen ist ein wahrer Genuss für alle Liebhaber von süßen Leckereien. Mit seinem saftigen Teig, der cremigen Käsefüllung und den frischen Mandarinen ist dieser Kuchen ein echter Gaumenschmaus. Probieren Sie dieses Rezept aus und lassen Sie sich von seinem unwiderstehlichen Geschmack verzaubern. Ob für gemütliche Familienfeiern oder als süße Leckerei zwischendurch – dieser Kuchen wird Sie und Ihre Liebsten begeistern. Guten Appetit!