Zutaten:
- 200 g Mehl
- 150 g Zucker
- 2 Eier
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 200 ml Milch
- 50 g Butter
- 1 TL Vanilleextrakt oder Vanillezucker
- Puderzucker zum Bestäuben (optional)
Anleitung:
- Heizen Sie den Backofen auf 180°C vor und fetten Sie eine Backform (ca. 20×20 cm) ein oder legen Sie sie mit Backpapier aus.
- In einer Schüssel Mehl, Zucker, Backpulver und Salz vermischen.
- In einer anderen Schüssel die Eier leicht verquirlen, dann die Milch und den Vanilleextrakt hinzufügen.
- Die feuchten Zutaten zu den trockenen Zutaten geben und alles gut verrühren, bis ein glatter Teig entsteht.
- Die Butter in einem kleinen Topf schmelzen und zum Teig geben. Gut vermischen.
- Den Teig in die vorbereitete Backform geben und glatt streichen.
- Den Kuchen im vorgeheizten Backofen etwa 25-30 Minuten backen, bis er goldbraun ist und ein in die Mitte gesteckter Zahnstocher sauber herauskommt.
- Den heißen Milchkuchen aus dem Ofen nehmen und etwas abkühlen lassen. Nach Belieben mit Puderzucker bestäuben.
- Den Kuchen warm servieren und genießen!
Dieser heiße Milchkuchen ist einfach zuzubereiten und schmeckt herrlich saftig und leicht süß. Er eignet sich perfekt als Dessert oder einfach als süßer Genuss zwischendurch. Ihre Familie wird ihn lieben!