Hausgemachter Käse mit Zitrone

Hausgemachter Käse mit Zitrone ist ein einfaches und leckeres Rezept, das Sie selbst zu Hause erproben können. Hier ist ein Rezept, das Ihnen helfen wird, dieses köstliche Gericht zuzubereiten.Zutaten:

• 1 Liter Milch
• 1 TL Zitronensaft
• 1 TL Zitronenfett
• 1 TL Salz
• 1 TL Pfeffer
• 1 TL Calciumchlorid (optional)
• 1 TL Mehl (optional)

Zubereitung:

1. Die Milch in eine große Pfanne geben und auf 30°C erhitzen.
2. Zitronensaft und Zitronenfett hinzufügen und gut verrühren.
3. Salz und Pfeffer zugeben und vermischen.
4. Calciumchlorid und Mehl (beide optional) zugeben und verrühren, bis eine homogene Masse entsteht.
5. Die Pfanne von der Hitze nehmen und die Masse in ein Sauggut oder ein Käsebeutel geben.
6. Das Sauggut oder der Käsebeutel in einem Kühlschrank für etwa 12 Stunden lagern, bis die Käsekörner entstehen.
7. Das Sauggut oder der Käsebeutel öffnen und den Käse aus dem Beutel entnehmen.
8. Der Käse mit Zitrone ist fertig und kann sofort genossen oder für spätere Verwendung konserviert werden.

Hausgemachter Käse mit Zitrone ist ein köstliches und einfaches Rezept, das Sie selbst zu Hause erproben können. Genießen Sie den Käse mit Brot, Salat oder als Zugabe zu verschiedenen Gerichten. Durch die Zugabe von Zitronensaft und Zitronenfett entsteht ein harmonisches Geschmackserlebnis, das sowohl Käse- als auch Zitronenliebhaber begeistern wird.Probieren Sie dieses Rezept aus und lassen Sie sich von der köstlichen Kombination von Milch und Zitronen begeistern. Guten Appetit!