Zutaten:
- 2 große Tomaten, in Würfel geschnitten
- 1 Gurke, in Scheiben geschnitten
- 1 rote Zwiebel, in dünnen Ringen
- 1 grüne Paprika, in Streifen geschnitten
- 100 g Feta-Käse, gewürfelt oder zerbröckelt
- Eine Handvoll Kalamata-Oliven
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 1 Esslöffel Rotweinessig
- 1 Teelöffel getrockneter Oregano
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anleitung:
- Salat zusammenstellen:
- Die Tomaten, Gurken, rote Zwiebeln, grüne Paprika, Feta-Käse und Kalamata-Oliven in eine große Schüssel geben.
- Dressing vorbereiten:
- In einer kleinen Schüssel Olivenöl, Rotweinessig, getrockneten Oregano, Salz und Pfeffer vermischen.
- Dressing über den Salat geben:
- Das Dressing über den Salat gießen und alles vorsichtig vermengen, bis die Zutaten gleichmäßig überzogen sind.
- Servieren:
- Den griechischen Salat auf Teller portionieren.
- Mit zusätzlichem Feta-Käse und Oliven garnieren, falls gewünscht.
- Als Beilage zu gegrilltem Fleisch oder Fisch oder als leichtes Mittagessen servieren.
- Sofort servieren und genießen!
Diese Rezepte bieten eine köstliche Auswahl an Hauptgericht und Beilage. Viel Spaß beim Zubereiten und Genießen!