Gefüllte Pilze mit Frischkäse:

Zutaten:

• Große Champignons
• Frischkäse
• Knoblauch (gehackt)
• Frische Kräuter (z. B. Petersilie, Schnittlauch)
• Salz und Pfeffer
• Olivenöl

Anleitung:

1. Reinigen Sie die Champignons und entfernen Sie die Stiele vorsichtig.
2. In einer Schüssel den Frischkäse mit gehacktem Knoblauch und fein gehackten Kräutern vermengen.
3. Die Pilzkappen mit der Frischkäsemischung füllen und leicht salzen und pfeffern.
4. Legen Sie die gefüllten Pilze auf ein Backblech, das mit Olivenöl bestrichen ist.
5. Backen Sie die gefüllten Pilze bei 180 Grad Celsius für etwa 15-20 Minuten, bis sie goldbraun sind.
6. Servieren Sie die gefüllten Pilze heiß als köstliche Vorspeise oder als Beilage zu einem Hauptgericht.