Zutaten:
- 1 Packung (ca. 400g) Biskuitkekse
- 2 Packungen (ca. 100g pro Packung) Vanillepuddingpulver
- 800ml Milch
- 200g Zucker
- 500ml Schlagsahne
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt oder Vanillezucker
- Frische Früchte nach Belieben für die Dekoration (z. B. Beeren oder Bananenscheiben)
Anleitung:
- Vanillepudding zubereiten: Bereite den Vanillepudding gemäß den Anweisungen auf der Verpackung zu, jedoch verwende nur 800ml Milch anstelle von 1 Liter, um einen etwas dickeren Pudding zu erhalten. Lasse den Pudding abkühlen, bis er fest ist.
- Sahne schlagen: Schlage die Schlagsahne mit dem Vanilleextrakt oder Vanillezucker steif, bis sie steife Spitzen bildet.
- Zusammenbau der Doppeldecker: Nimm einen Biskuitkeks und verteile eine großzügige Schicht des abgekühlten Vanillepuddings darauf. Lege dann einen zweiten Keks darauf und bedecke ihn mit einer Schicht geschlagener Sahne. Wiederhole diesen Vorgang, um einen zweiten Stapel von Doppelkeksen zu erstellen.
- Dekoration: Dekoriere die Oberseite des obersten Doppeldeckers mit frischen Früchten nach Belieben. Beliebte Optionen sind Beeren wie Erdbeeren, Himbeeren oder Blaubeeren, aber du kannst auch andere Früchte verwenden, die dir gefallen.
- Kühlung: Stelle die Doppeldecker für mindestens 1 Stunde in den Kühlschrank, damit sie sich etwas setzen können.
- Servieren: Schneide die Doppeldecker in Portionen und serviere sie auf einem Teller oder einer Platte. Sie sind nun bereit, genossen zu werden!
Diese Doppeldecker mit Pudding sind nicht nur lecker, sondern auch ein echter Hingucker auf jedem Desserttisch. Sie sind perfekt für Feiern, besondere Anlässe oder einfach als köstliches Dessert für die ganze Familie!