Cremige Garnelen-Nudeln mit hausgemachter Alfredo-Sauce

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Cremige Garnelen-Nudeln mit hausgemachter Alfredo-Sauce sind ein köstliches und einfaches Gericht, das sich durch seine cremige Textur und die Möglichkeit, es nach Belieben zu variieren, auszeichnet. Hier ist ein Rezept, das Ihnen helfen wird, dieses Gericht zu genießen.Zutaten:

  • 3/4 Pfund Fettuccine-Nudeln
  • 1 Pfund Garnelen
  • 1 EL Öl
  • 1 kleine Zwiebel
  • 2 EL Butter
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1/3 Tasse Weißwein
  • 1 Tasse Sahne
  • 1/2 Tasse geriebener Parmesan
  • Salz, Pfeffer
  • Petersilie

Zubereitung:

  1. Die Fettuccine-Nudeln in einem Topf mit Salzwasser al dente kochen, abgießen und abtropfen lassen.
  2. Die Garnelen schälen und entdarmen.
  3. Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Garnelen darin anbraten, bis sie gar sind. Aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.
  4. Die Zwiebel und Knoblauchzehe fein hacken und in der Pfanne mit Butter glasig dünsten.
  5. Den Weißwein hinzufügen und einkochen lassen.
  6. Die Sahne hinzufügen und zum Kochen bringen.
  7. Den geriebenen Parmesan hinzufügen und unter Rühren schmelzen lassen.
  8. Die Garnelen wieder in die Pfanne geben und alles gut vermengen.
  9. Die Nudeln in die Pfanne geben und alles gut vermengen.
  10. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  11. Mit Petersilie garnieren und servieren.

Cremige Garnelen-Nudeln mit hausgemachter Alfredo-Sauce sind ein köstliches und einfaches Gericht, das sich für verschiedene Anlässe eignet. Sie können auch mit anderen Nudelsorten oder Gewürzen variiert werden. Probieren Sie es aus und lassen Sie sich von diesem leckeren Klassiker überraschen!

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