Cheeseburger Kuchen Rezept

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Zutaten:

Für den Boden:

  • 300 g Hackfleisch (Rind)
  • 1 Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 TL Paprikapulver
  • 1 TL Salz
  • 1/2 TL Pfeffer
  • 4 Scheiben Käse (Cheddar oder Gouda)
  • 4 Hamburgerbrötchen (leicht getoastet)

Für die Füllung:

  • 2 Eier
  • 200 g saure Sahne
  • 150 g geriebener Käse (z.B. Cheddar oder Gouda)
  • 1 TL Senf
  • 1 TL Worcestersauce
  • 1 TL getrocknete Kräuter (z.B. Oregano oder Thymian)

Für die Dekoration:

  • 1 Tomate (in Scheiben geschnitten)
  • 1 kleine Zwiebel (in Ringe geschnitten)
  • Salatblätter
  • Ketchup und Senf (nach Geschmack)

Zubereitung:

  1. Boden vorbereiten:
    • Den Backofen auf 180°C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
    • Die Zwiebel und den Knoblauch fein hacken.
    • Das Hackfleisch in einer Pfanne mit etwas Öl anbraten, bis es braun und krümelig ist. Zwiebel und Knoblauch hinzufügen und kurz mitbraten.
    • Paprikapulver, Salz und Pfeffer einrühren und gut vermengen.
    • Die Hamburgerbrötchen in kleine Würfel schneiden und unter das Hackfleisch mischen.
  2. Füllung zubereiten:
    • In einer Schüssel Eier, saure Sahne, geriebenen Käse, Senf, Worcestersauce und getrocknete Kräuter gut verrühren.
    • Die Mischung über das Hackfleisch geben und gut vermengen.
  3. Cheeseburger Kuchen zusammenstellen:
    • Eine Backform (ca. 26 cm Durchmesser) leicht einfetten oder mit Backpapier auslegen.
    • Die Hackfleischmischung gleichmäßig in die Form geben und glatt streichen.
    • Im vorgeheizten Ofen etwa 25-30 Minuten backen, bis der Kuchen fest und goldbraun ist.
  4. Dekorieren und Servieren:
    • Den Cheeseburger Kuchen aus dem Ofen nehmen und etwas abkühlen lassen.
    • Mit Tomatenscheiben, Zwiebelscheiben und Salatblättern dekorieren.
    • Nach Belieben mit Ketchup und Senf servieren.

Tipps:

  • Cheeseburger Kuchen ist eine kreative und leckere Variante des klassischen Burgers, die sich hervorragend für Partys oder Familienfeiern eignet.
  • Um den Kuchen noch saftiger zu machen, können Sie zusätzlich etwas BBQ-Sauce in die Hackfleischmischung einarbeiten.
  • Achten Sie darauf, die Form gut einzufetten oder Backpapier zu verwenden, damit der Kuchen sich leicht lösen lässt.

Dieser Cheeseburger Kuchen kombiniert den klassischen Burgergeschmack in einer innovativen Form und ist sowohl ein optischer als auch geschmacklicher Genuss.

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