Champignons wie vom Jahrmarkt – Knusprig, Würzig, Perfekt!

Champignons wie vom Jahrmarkt sind eine unwiderstehliche Leckerei, die das Beste aus Pilzen und einem knusprigen Teigmantel vereint. In diesem Artikel erfahren Sie, wie Sie diese köstlichen Jahrmarkt-Champignons selbst zubereiten können.

Rezept für Champignons wie vom Jahrmarkt:

Zutaten:

Für die Champignons:

• 500 g frische Champignons, gereinigt
• 1 Tasse Mehl
• 1 Tasse Paniermehl
• 2 Eier
• 1 Teelöffel Paprikapulver
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• Öl zum Frittieren

Für die Sauce:

• 1/2 Tasse Mayonnaise
• 2 Esslöffel Ketchup
• 1 Esslöffel Essig
• 1 Teelöffel Senf
• 1 Teelöffel Honig
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anleitung:

1. In einer Schüssel Mehl, Paniermehl, Paprikapulver, Salz und Pfeffer vermengen.
2. Die Champignons in die Mehl-Mischung tauchen, dann in verquirlten Eiern wenden und erneut in der Mehl-Mischung panieren.
3. Das Öl in einem Topf auf 180°C erhitzen.
4. Die panierten Champignons portionsweise frittieren, bis sie goldbraun und knusprig sind. Auf Küchenpapier abtropfen lassen.
5. In einer kleinen Schüssel Mayonnaise, Ketchup, Essig, Senf, Honig, Salz und Pfeffer zu einer Sauce vermengen.
6. Die frittierten Champignons auf einer Servierplatte anrichten und mit der Sauce servieren.

Artikel:

Champignons wie vom Jahrmarkt sind eine Festlichkeit für den Gaumen, die das Flair eines Jahrmarkts direkt zu Ihnen nach Hause bringt. Dieser Artikel hat Ihnen gezeigt, wie einfach es ist, diese knusprigen Köstlichkeiten selbst zuzubereiten.

Mit ihrer krossen Textur und der herzhaften Sauce sind diese Champignons perfekt als Snack für gesellige Abende oder als appetitanregende Vorspeise. Gönnen Sie sich den Jahrmarktgenuss in Ihren eigenen vier Wänden. Guten Appetit!