Fleisch haltbar machen im Glas – Tradition trifft Nachhaltigkeit
Viele ältere Generationen erinnern sich noch gut daran: Im Keller stapelten sich die Gläser mit Eingekochtem – von Obst bis hin zu Fleischgerichten. Was heute wiederentdeckt wird, war früher selbstverständlich: Fleisch im Glas konservieren, ganz ohne Kühlschrank. Richtig gemacht, hält es sich über Jahre hinweg und bleibt dabei schmackhaft und nahrhaft. Ein Blick in die … Read more