Blitz Kirschkuchen mit Vanillepudding, mhmmmm Suchfaktor vorprogrammiert!💝

Zutaten:

• 1 Packung fertiger Vanillepudding
• 500 g entsteinte Kirschen (frisch oder aus dem Glas)
• 200 g weiche Butter
• 200 g Zucker
• 4 Eier
• 200 g Mehl
• 1 TL Backpulver
• 1 Prise Salz
• Puderzucker zum Bestäuben

Anleitung:

1. Den Vanillepudding nach Packungsanweisung zubereiten und zur Seite stellen, damit er abkühlen kann.
2. Den Backofen auf 180°C vorheizen und eine Backform mit Butter einfetten oder mit Backpapier auskleiden.
3. Die weiche Butter und den Zucker in einer Schüssel cremig rühren.
4. Die Eier einzeln unterrühren, bis eine homogene Masse entsteht.
5. Das Mehl mit dem Backpulver und der Prise Salz vermischen und nach und nach zur Butter-Zucker-Mischung geben. Alles gut miteinander vermengen.
6. Die Kirschen unter den Teig heben.
7. Die Hälfte des Teigs in die vorbereitete Backform geben und glatt streichen.
8. Den abgekühlten Vanillepudding gleichmäßig auf dem Teig verteilen.
9. Den restlichen Teig darüber geben und glatt streichen.
10. Den Kuchen im vorgeheizten Backofen etwa 45-50 Minuten backen, bis er goldbraun ist und ein Holzstäbchen sauber herauskommt, wenn man es in die Mitte des Kuchens steckt.
11. Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und vollständig abkühlen lassen.
12. Vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben.

Genießen Sie diesen köstlichen Blitz Kirschkuchen mit Vanillepudding!