Auf der Suche nach einem einfachen, aber dennoch beeindruckenden Gericht, das sowohl Ihre Familie als auch Ihre Gäste begeistern wird? Dann ist ein Blätterteigstrudel mit Schinken und Käse genau das Richtige für Sie! Dieses Rezept kombiniert knusprigen Blätterteig mit herzhaftem Schinken und würzigem Käse zu einem wahren Gaumenschmaus. Erfahren Sie, wie Sie dieses köstliche Gericht ganz einfach zubereiten können.
Zutaten:
- 1 Blätterteigrolle (aus dem Kühlregal)
- 200 g gekochter Schinken, in Scheiben geschnitten
- 150 g geriebener Käse (z. B. Emmentaler oder Gouda)
- 1 Ei, verquirlt (zum Bestreichen)
- Optional: Sesam- oder Mohnsamen zum Bestreuen
Anleitung:
- Heizen Sie Ihren Backofen auf 200°C (Umluft) vor und legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus.
- Rollen Sie den Blätterteig aus und legen Sie ihn auf das vorbereitete Backblech.
- Verteilen Sie die Schinkenscheiben gleichmäßig auf dem Blätterteig.
- Bestreuen Sie den Schinken großzügig mit dem geriebenen Käse.
- Rollen Sie den Blätterteig vorsichtig von der längeren Seite her auf, um eine Rolle zu formen. Stellen Sie sicher, dass die Nahtseite unten liegt.
- Bestreichen Sie die Oberseite der Rolle mit dem verquirlten Ei und streuen Sie optional Sesam- oder Mohnsamen darüber.
- Schneiden Sie die Rolle in etwa 2-3 cm dicke Scheiben, aber nicht bis zum Ende durchschneiden, damit die Rolle zusammenhält.
- Backen Sie den Blätterteigstrudel für etwa 20-25 Minuten im vorgeheizten Backofen, bis er goldbraun und knusprig ist.
- Nehmen Sie den Strudel aus dem Ofen und lassen Sie ihn kurz abkühlen, bevor Sie ihn in Scheiben schneiden und servieren.
Dieser Blätterteigstrudel mit Schinken und Käse ist ein wahrer Genuss für jeden Anlass. Ob als herzhafter Snack für zwischendurch, als beeindruckendes Vorspeisen- oder Hauptgericht – dieser Strudel wird garantiert alle begeistern! Probieren Sie es aus und lassen Sie sich von seinem unwiderstehlichen Geschmack verführen!