Pampasgras richtig schneiden: Der ideale Zeitpunkt und die besten Tipps Warum schneiden? Ein Rückschnitt im Frühjahr fördert das Wachstum, sorgt für üppige Blüten und verhindert Frostschäden durch ausgetrocknete Blätter. Optimaler Zeitpunkt: Im Frühjahr, nach der Frostgefahr und bevor neue Triebe größer als 1015 cm sind. Kein Schnitt im Herbst, um Fäulnis durch Wassereinlagerung zu vermeiden. … Read more
Spinat-Fetarollen – Vorsicht, Suchtgefahr! Zubereitungszeit: 15 Min. Vorbereitung + 20 Min. Backzeit Kalorien: ca. 250 kcal pro Portion Für: 4 Personen Zutaten: 1 Packung Blätterteig (ca. 270 g) 200 g frischer Spinat oder TK-Spinat 150 g Feta-Käse 1 Zwiebel, fein gehackt 1 Knoblauchzehe, gepresst 1 Ei (für den Glanz) Salz, Pfeffer und Muskatnuss nach Geschmack … Read more
Festliche Sandwichtorte – mit 6 Packungen Frischkäse & 10 Scheiben Graubrot Zubereitungszeit: ca. 30 Minuten + Kühlzeit Kalorien: ca. 350–450 kcal pro Stück Für: 8–10 Portionen Zutaten: 10 Scheiben Graubrot (z. B. Bauernbrot oder Mischbrot) 6 Packungen Frischkäse à 175 g (natur oder mit Kräutern) 200 g geräucherter Lachs oder Schinken 1 Salatgurke 1 Paprika … Read more
Original italienische Sauce Bolognese – mit 200 ml Rotwein & viel Zeitliebe Zubereitungszeit: 20 Min. Vorbereitung + 2–3 Stunden Kochzeit Kalorien: ca. 350 kcal pro Portion (ohne Pasta) Für: 4–6 Personen Zutaten: 500 g Rinderhackfleisch 1 große Zwiebel 2 Knoblauchzehen 2 Karotten 1 Stange Sellerie 2 EL Tomatenmark 800 g stückige Tomaten (aus der Dose) … Read more
Bäckermeister-Biskuitboden – luftig, locker & garantiert gelingsicher! Zubereitungszeit: 10 Min. Vorbereitung + ca. 25–30 Min. Backzeit Kalorien: ca. 150 kcal pro Stück (bei 12 Stücke) Für: 1 Springform (26 cm Durchmesser) Zutaten: 4 Eier (Größe M) 120 g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 1 Prise Salz 120 g Mehl (Type 405) 1 TL Backpulver Optional: 1 … Read more
Supercremiger 10-Minuten-Quarkkuchen – schnell, fluffig & einfach himmlisch! Zubereitungszeit: 10 Min. Vorbereitung + ca. 40–45 Min. Backzeit Kalorien: ca. 280 kcal pro Stück Für: 1 Springform (ca. 12 Stücke) Zutaten: 500 g Quark (Magerquark oder 20 %) 200 g Frischkäse (Doppelrahmstufe) 3 Eier 100 g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 1 Päckchen Vanillepuddingpulver 1 TL Zitronensaft … Read more
Cremiges Joghurteis – erfrischend, leicht & in Minuten selbst gemacht! Zubereitungszeit: 10 Min. + ca. 3–4 Std. Gefrierzeit Kalorien: ca. 160 kcal pro Portion Für: ca. 4 Portionen Zutaten (Grundrezept): 500 g Joghurt (griechischer Joghurt für extra Cremigkeit) 3–4 EL Honig oder Agavendicksaft 1 TL Vanilleextrakt oder Vanillezucker Optional: Saft ½ Zitrone Variationen: Mit pürierten … Read more
Ich backe meinen Quarkkuchen nur noch SO – Der perfekte Quarkkuchen! Zubereitungszeit: 15 Minuten Backzeit: 50 Minuten Für: 8 Portionen Kalorien: ca. 250 kcal pro Stück Zutaten: 500 g Magerquark 3 Eier 100 g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 200 g Mehl 1 Päckchen Backpulver 150 ml Milch 100 g Butter (geschmolzen) 1 TL Zitronensaft Puderzucker … Read more
Ein Hochbeet ist nicht nur praktisch und ergonomisch, sondern bietet auch ideale Bedingungen für das sogenannte Begleitpflanzen – eine uralte gärtnerische Methode, bei der bestimmte Pflanzen gezielt nebeneinander gesetzt werden, um sich gegenseitig zu unterstützen. Diese natürlichen Allianzen verbessern nicht nur das Pflanzenwachstum und den Geschmack, sondern schützen auch vor Schädlingen und Krankheiten. In diesem … Read more
Zucchini mit Ei – schmeckt besser als Fleisch! Zucchini Sticks – Sauuugeil, sooo lecker! Zubereitungszeit: 20 Minuten Kalorien: Ca. 120 kcal pro Portion Für: 2-4 Personen Zutaten: 2 mittelgroße Zucchini 2 Eier 50 g geriebener Parmesan 50 g Semmelbrösel 1 TL Paprikapulver 1 TL Knoblauchpulver Salz & Pfeffer nach Geschmack Etwas Olivenöl zum Braten Frische … Read more