Ingrediënten:
- 225 gram bloem
- 225 gram boter
- 100 gram suiker
- 2 eieren
- 1/2 theelepel zout
- 3 appels, geschild, klokhuis verwijderd en in dunne plakjes gesneden
- 100 gram suiker
- 2 eetlepels water
- 1/2 theelepel kaneel
Bereidingswijze:
- Verwarm de oven voor op 180°C. Bekleed een bakblik van 20 x 30 cm met bakpapier.
- Meng in een grote kom de bloem, boter, suiker, eieren en zout tot een deeg. Verdeel het deeg gelijkmatig over de bodem van het bakblik.
- Leg de plakjes appel op het deeg.
- Meng in een pan de suiker, water en kaneel en verwarm op middelhoog vuur tot de suiker is opgelost en het mengsel begint te karamelliseren.
- Giet het karamel over de appels en bak de repen in de voorverwarmde oven gedurende 30-35 minuten, of tot het deeg goudbruin is en de appels zacht zijn.
- Laat de repen afkoelen voordat je ze in kleine stukjes snijdt.
Eet smakelijk!
