Zutaten:
- 2 Äpfel, geschält, entkernt und fein gewürfelt
- 1 TL Zimt
- Saft einer Zitrone
- 150 g weiche Butter
- 150 g Zucker
- 3 Eier
- 200 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- Eine Prise Salz
- 1 TL Vanilleextrakt
- Puderzucker zum Bestäuben
Anleitung:
- Äpfel vorbereiten:
- Apfelwürfel mit Zimt und Zitronensaft vermengen.
- Teig zubereiten:
- Butter und Zucker schaumig schlagen. Eier einzeln hinzufügen und gut verrühren. Vanilleextrakt hinzufügen.
- Mehl, Backpulver und Salz vermengen und unter die Masse rühren.
- Apfelwürfel unterheben:
- Die vorbereiteten Apfelwürfel vorsichtig unter den Teig heben.
- Backofen vorheizen:
- Den Backofen auf 180°C vorheizen.
- Küchlein formen:
- Den Teig in gefettete Muffinförmchen füllen.
- Backen:
- Die Apfel-Zimt Küchlein etwa 20-25 Minuten backen oder bis sie goldbraun sind.
- Aus dem Ofen nehmen:
- Die Küchlein aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
- Bestäuben und servieren:
- Mit Puderzucker bestäuben und nach Belieben servieren.
- Genießen:
- Kleine, aromatische Küchlein mit Apfel und Zimt, perfekt für gemütliche Momente.
Mit diesem einfachen Rezept können Sie im Handumdrehen herrlich duftende Apfel-Zimt Küchlein zaubern. Guten Appetit!