Die Alfredo-Pasta mit Garnelen ist eine reichhaltige und geschmackvolle Kombination aus cremiger Alfredo-Sauce und saftigen Garnelen. Hier ist ein einfaches Rezept für dieses köstliche Gericht:
Zutaten:
- 300 g Linguine oder eine andere Pasta nach Wahl
- 250 g große Garnelen, geschält und entdarmt
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 3 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 1 Tasse Sahne
- 1/2 Tasse frisch geriebener Parmesan
- 1/4 Tasse frische Petersilie, gehackt
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anleitung:
- Nudeln kochen:
- Die Pasta in einem großen Topf mit gesalzenem Wasser nach den Anweisungen auf der Verpackung al dente kochen. Abgießen und beiseite stellen.
- Garnelen vorbereiten:
- Die Garnelen mit Salz und Pfeffer würzen. In einer Pfanne 1 Esslöffel Olivenöl erhitzen und die Garnelen etwa 2-3 Minuten pro Seite anbraten, bis sie rosa und durchgegart sind. Aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.
- Sauce zubereiten:
- In derselben Pfanne 1 Esslöffel Olivenöl erhitzen. Den gehackten Knoblauch hinzufügen und kurz anschwitzen, bis er duftet. Die Sahne hinzufügen und zum Kochen bringen. Den geriebenen Parmesan unter ständigem Rühren hinzufügen, bis eine cremige Sauce entsteht.
- Alles kombinieren:
- Die gekochten Nudeln und die angebratenen Garnelen zur Alfredo-Sauce geben. Gut vermengen, bis die Nudeln und Garnelen gleichmäßig mit der Sauce überzogen sind.
- Servieren:
- Mit frisch gehackter Petersilie bestreuen und sofort servieren.
Genieße diese köstliche Alfredo-Pasta mit Garnelen als Hauptgericht für ein besonderes Abendessen. Die cremige Sauce und die zarten Garnelen machen dieses Gericht zu einem wahren Gaumenschmaus. Guten Appetit!