schmeckt der ganzen Familie, Frikadellen aus dem Backofen

Zutaten:

• 500 g gemischtes Hackfleisch
• 1 Zwiebel, fein gehackt
• 2 Knoblauchzehen, gepresst
• 1 Ei
• 1/2 Tasse Semmelbrösel
• 1/4 Tasse Milch
• 2 EL Senf
• 1 TL Worcestersauce
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• 1 TL getrockneter Oregano
• 1 TL Paprikapulver
• 1 TL Kümmel (optional)
• Öl zum Einfetten

Anleitung:

1. Den Backofen auf 200 Grad Celsius vorheizen.
2. In einer großen Schüssel das gemischte Hackfleisch, die fein gehackte Zwiebel, den gepressten Knoblauch, Semmelbrösel, Milch, Senf, Worcestersauce und das Ei vermengen.
3. Die Gewürze hinzufügen: Salz, Pfeffer, getrockneter Oregano, Paprikapulver und optional Kümmel. Alles gut vermischen, bis eine homogene Masse entsteht.
4. Eine Backform leicht einfetten, um das Anhaften der Frikadellen zu verhindern.
5. Aus der Hackfleischmischung kleine Frikadellen formen und auf die vorbereitete Backform legen.
6. Die Frikadellen in den vorgeheizten Backofen schieben und etwa 20-25 Minuten backen oder bis sie durchgegart und leicht gebräunt sind. Du kannst die Frikadellen in der Mitte schneiden, um sicherzustellen, dass sie vollständig durchgekocht sind.
7. Die Backofen-Frikadellen heiß servieren und nach Belieben mit Beilagen wie Kartoffelpüree, Gemüse oder einem frischen Salat genießen.

Guten Appetit!