Zutaten:
- 4 Hähnchenschenkel
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 Teelöffel Paprikapulver
- 1 Teelöffel getrockneter Oregano
- 1 Teelöffel getrockneter Thymian
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 Zitrone, in Scheiben geschnitten
- Frische Petersilie zum Garnieren
Anleitung:
1. Hähnchenschenkel vorbereiten:
- Die Hähnchenschenkel waschen und trocken tupfen. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.
2. Anbraten:
- Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. Die Hähnchenschenkel auf beiden Seiten goldbraun anbraten.
3. Aromen hinzufügen:
- Gehackten Knoblauch, getrockneten Oregano und getrockneten Thymian in die Pfanne geben. Kurz anbraten, um die Aromen freizusetzen.
4. Köcheln lassen:
- Zitronenscheiben hinzufügen und alles vermengen. Die Pfanne abdecken und die Hähnchenschenkel bei mittlerer Hitze etwa 20-25 Minuten köcheln lassen, bis sie durchgegart sind.
5. Servieren:
- Die Hähnchenschenkel auf einem Teller anrichten, mit frischer Petersilie garnieren und mit Zitronenscheiben servieren.
Dieses einfache Hähnchenschenkel-Abendessen ist schnell zubereitet und voller köstlicher Aromen. Es eignet sich hervorragend für einen stressfreien, aber dennoch leckeren Abendessen. Guten Appetit!