Quarkkuchen ohne Boden ist ein herrlich leichtes und schnell zubereitetes Dessert, das mit seinem cremigen Geschmack und seiner unkomplizierten Zubereitung überzeugt. Dieses Rezept erfordert keinen komplizierten Teig und ist daher perfekt für diejenigen geeignet, die keine Zeit haben oder einfach nach einer einfachen Lösung suchen, um ihre süßen Gelüste zu stillen. Mit nur wenigen Zutaten und einer Zubereitungszeit von nur 2 Minuten kannst du diesen köstlichen Quarkkuchen genießen, wann immer dich die Lust darauf überkommt.
Zutaten:
- 500 g Magerquark
- 200 g Zucker
- 4 Eier
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Päckchen Vanillepuddingpulver
- Saft und abgeriebene Schale einer halben Zitrone
- Butter oder Öl für die Form
Anleitung:
- Zuerst heizt du deinen Backofen auf 180°C vor und fettest eine Backform mit Butter oder Öl ein, damit der Quarkkuchen später nicht kleben bleibt.
- In einer großen Schüssel den Magerquark, den Zucker, den Vanillezucker, das Vanillepuddingpulver, den Saft und die abgeriebene Schale der Zitrone sowie die Eier geben.
- Alle Zutaten gut miteinander verrühren, bis eine gleichmäßige Masse entsteht. Du kannst dafür einen Schneebesen oder einen Handmixer verwenden, um sicherzustellen, dass keine Klümpchen mehr vorhanden sind und die Masse schön glatt ist.
- Die fertige Quarkmasse in die vorbereitete Backform geben und glattstreichen, damit die Oberfläche gleichmäßig ist.
- Den Quarkkuchen ohne Boden in den vorgeheizten Ofen stellen und etwa 45-50 Minuten backen, bis er goldbraun und fest ist.
- Nach dem Backen den Quarkkuchen aus dem Ofen nehmen und etwas abkühlen lassen, bevor du ihn aus der Form nimmst.
- Sobald der Kuchen abgekühlt ist, kannst du ihn nach Belieben mit Puderzucker bestreuen oder mit frischen Früchten garnieren, um ihm eine zusätzliche Note zu verleihen.
- Schneide den Quarkkuchen in Stücke und serviere ihn deinen Gästen oder genieße ihn einfach für dich allein.
Dieser Quarkkuchen ohne Boden ist ein wahrer Genuss, der sich perfekt für spontane Naschereien oder besondere Anlässe eignet. Mit seiner cremigen Textur und seinem delikaten Geschmack wird er sicherlich schnell zu einem Favoriten in deinem Rezeptrepertoire werden. Und das Beste daran ist, dass du ihn in nur 2 Minuten zubereiten kannst, was ihn zu einer idealen Wahl für alle macht, die wenig Zeit haben, aber dennoch nicht auf köstlichen Genuss verzichten möchten. Probier es aus und lass dich von diesem einfachen, aber köstlichen Quarkkuchen verführen!