Title: Das leckere Rezept für Hänschen Schnitzel mit Pommes und Rahm Champions
In der Welt der deutschen Küche gibt es viele köstliche Gerichte, die die Geschmacksknospen verwöhnen können. Eines dieser Gerichte ist das beliebte Hänschen Schnitzel mit Pommes und Rahm Champions. Diese Mahlzeit ist nicht nur lecker und befriedigend, sondern auch relativ einfach zuzubereiten. In diesem Beitrag werde ich Ihnen das Rezept für dieses köstliche Gericht vorstellen und Ihnen zeigen, wie Sie es zu Hause selbst machen können.
Zutaten für das Hänschen Schnitzel:
- 4 Hähnchenbrustfilets
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 Tasse Mehl
- 2 Eier
- 1 Tasse Semmelbrösel
- Öl zum Braten
Zutaten für die Pommes:
- 4 große Kartoffeln
- Salz nach Geschmack
- Öl zum Frittieren
Zutaten für die Rahm Champions:
- 250 g Champions, in Scheiben geschnitten
- 1 Zwiebel, gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 200 ml Sahne
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Petersilie zum Garnieren
Anleitung:
- Beginnen Sie mit der Zubereitung der Pommes. Schälen Sie die Kartoffeln und schneiden Sie sie in lange, dünnere Stücke. Spülen Sie die Kartoffeln gründlich ab, um überschüssige Stärke zu entfernen.
- Erhitzen Sie das Öl in einem Topf oder einer Fritteuse auf etwa 175°C. Frittieren Sie die Kartoffelstücke portionsweise, bis sie goldbraun und knusprig sind. Legen Sie die Pommes dann auf Küchenpapier, um überschüssiges Öl abtropfen zu lassen, und salzen Sie sie nach Geschmack.
- Als nächstes bereiten Sie die Rahm Champions zu. Erhitzen Sie etwas Öl in einer Pfanne und braten Sie die gehackte Zwiebel und den Knoblauch an, bis sie weich sind. Fügen Sie die Champions hinzu und braten Sie sie für etwa 5 Minuten, bis sie weich sind und Flüssigkeit freisetzen.
- Gießen Sie die Sahne über die Champions und lassen Sie sie für weitere 2-3 Minuten köcheln, bis die Sahne etwas eingedickt ist. Würzen Sie die Mischung mit Salz und Pfeffer nach Geschmack und garnieren Sie sie mit gehackter Petersilie.
- Nun bereiten Sie das Hänschen Schnitzel vor. Klopften Sie die Hähnchenbrustfilets vorsichtig flach und würzen Sie sie auf beiden Seiten mit Salz und Pfeffer.
- Stellen Sie drei flache Teller auf. Füllen Sie einen mit Mehl, einen mit verquirlten Eiern und einen mit Semmelbröseln. Nehmen Sie jeweils ein Hähnchenbrustfilet und wenden Sie es zuerst im Mehl, dann im Ei und schließlich in den Semmelbröseln, um es gleichmäßig zu panieren.
- Erhitzen Sie Öl in einer Pfanne und braten Sie die panierten Hähnchenbrustfilets auf beiden Seiten goldbraun und durchgegart.
- Servieren Sie das Hänschen Schnitzel mit den Pommes und den Rahm Champions auf einem Teller. Garnieren Sie das Gericht nach Belieben mit frischer Petersilie.
Dieses köstliche Gericht ist perfekt für ein gemütliches Abendessen zu Hause oder für besondere Anlässe mit Freunden und Familie. Es kombiniert knusprige Hähnchenbrust mit herzhaften Pommes und cremigen Rahm Champions zu einem wahren Gaumenschmaus. Probieren Sie dieses Rezept aus und genießen Sie die köstlichen Aromen der deutschen Küche! Guten Appetit!