Einleitung: Die Kartoffeln mit Provola und Speck gefüllt sind eine köstliche und herzhafte Beilage, die perfekt zu vielen Gerichten passt und die ganze Familie begeistern wird. In diesem Artikel werden wir uns genauer mit diesem einfachen und dennoch unglaublich schmackhaften Rezept befassen, das Ihren Gaumen verwöhnen wird.
Die Zutaten: Um die Kartoffeln mit Provola und Speck zu füllen, benötigen Sie folgende Zutaten:
- Kartoffeln: Wählen Sie am besten große Kartoffeln aus, die sich gut zum Aushöhlen eignen und genügend Platz für die Füllung bieten.
- Provola: Die Provola ist eine italienische Käsesorte, die eine herrlich cremige Konsistenz und einen milden Geschmack hat. Sie schmilzt beim Backen und verleiht den gefüllten Kartoffeln einen köstlichen Geschmack.
- Speck: Der Speck sorgt für eine würzige Note und gibt den gefüllten Kartoffeln ein herrliches Aroma.
- Salz und Pfeffer: Zum Abschmecken der Füllung.
- Olivenöl: Zum Bestreichen der Kartoffeln vor dem Backen.
Die Zubereitung: Die Zubereitung der Kartoffeln mit Provola und Speck gefüllt ist einfach und unkompliziert. Hier sind die Schritte:
- Kartoffeln vorbereiten: Waschen Sie die Kartoffeln gründlich und trocknen Sie sie ab. Schneiden Sie dann längs einen Deckel von jeder Kartoffel ab und höhlen Sie sie vorsichtig mit einem Löffel aus, um Platz für die Füllung zu schaffen.
- Füllung zubereiten: Schneiden Sie die Provola in kleine Würfel und den Speck in feine Streifen. Mischen Sie die Provola- und Speckstücke in einer Schüssel und würzen Sie sie nach Belieben mit Salz und Pfeffer.
- Kartoffeln füllen: Füllen Sie jede Kartoffel mit der Provola-Speck-Mischung und setzen Sie den Deckel wieder darauf.
- Backen: Legen Sie die gefüllten Kartoffeln auf ein Backblech und bestreichen Sie sie großzügig mit Olivenöl. Backen Sie sie dann im vorgeheizten Ofen bei 200°C für etwa 40-50 Minuten oder bis sie goldbraun und knusprig sind.
- Servieren: Nehmen Sie die gefüllten Kartoffeln aus dem Ofen und lassen Sie sie kurz abkühlen. Servieren Sie sie dann heiß als köstliche Beilage zu Ihrem Lieblingsgericht.
Warum werden sie die ganze Familie erobern? Die Kartoffeln mit Provola und Speck gefüllt sind ein absoluter Genuss für die ganze Familie aus mehreren Gründen:
- Köstlicher Geschmack: Die Kombination aus cremiger Provola, würzigem Speck und zarten Kartoffeln ist einfach unwiderstehlich und wird selbst die wählerischsten Esser begeistern.
- Vielseitigkeit: Diese gefüllten Kartoffeln eignen sich als Beilage zu vielen Gerichten wie Fleisch, Fisch oder Gemüse und können auch als Hauptgericht serviert werden.
- Einfache Zubereitung: Trotz ihres raffinierten Geschmacks sind die Kartoffeln mit Provola und Speck gefüllt einfach zuzubereiten und erfordern nur wenige Zutaten und Schritte.
- Familienfreundlich: Dieses Gericht ist ein echter Familienhit, der bei Groß und Klein gleichermaßen gut ankommt und für gemütliche Mahlzeiten am Familientisch sorgt.
Fazit: Die Kartoffeln mit Provola und Speck gefüllt sind eine köstliche und vielseitige Beilage, die Ihre Familie begeistern wird. Mit ihrer cremigen Füllung und ihrem herzhaften Geschmack sind sie eine perfekte Ergänzung zu vielen Gerichten und eignen sich auch hervorragend als Hauptgericht. Probieren Sie dieses einfache Rezept aus und genießen Sie die leckeren gefüllten Kartoffeln bei Ihrem nächsten Familienessen!