Gebackener Lachs Rezept

Gebackener Lachs ist ein köstliches und gesundes Gericht, das sich durch seine einfache Zubereitung und die Möglichkeit, es nach Belieben zu variieren, auszeichnet. Hier ist ein Rezept, das Ihnen helfen wird, dieses Gericht zu genießen.Zutaten:

• 4 Lachsfilets
• 2 EL Olivenöl
• 1 Zitrone
• Salz, Pfeffer
• 2 Knoblauchzehen
• 1 Bund Petersilie

Zubereitung:

1. Den Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
2. Die Lachsfilets waschen und trocken tupfen.
3. Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Lachsfilets darin von beiden Seiten anbraten.
4. Die Zitrone auspressen und den Saft über die Lachsfilets geben.
5. Die Lachsfilets mit Salz und Pfeffer würzen.
6. Die Knoblauchzehen schälen und fein hacken.
7. Die Petersilie waschen und fein hacken.
8. Den Knoblauch und die Petersilie auf die Lachsfilets streuen.
9. Die Lachsfilets in eine Auflaufform geben und im vorgeheizten Backofen etwa 15-20 Minuten garen, bis sie gar sind.

Gebackener Lachs ist ein köstliches und gesundes Gericht, das sich für verschiedene Anlässe eignet. Sie können auch mit verschiedenen Gewürzen oder Beilagen variiert werden. Probieren Sie es aus und lassen Sie sich von diesem leckeren Klassiker überraschen!Es gibt auch viele andere Varianten von gebackenem Lachs, die Sie ausprobieren können. Zum Beispiel können Sie den Lachs in einer Senfmarinade mit Kartoffelpüree und Mousseline serviere.