Zutaten:
- 200 g Mascarpone
- 200 ml Sahne
- 3 EL Puderzucker
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1 Packung Raffaello (200 g)
- 200 ml Milch
- 1 Packung Löffelbiskuits
- 100 ml Kokosmilch oder Rum (optional)
- Weiße Schokoladenraspel und Kokosraspel zum Garnieren
Anleitung:
- In einer Schüssel Mascarpone, Sahne, Puderzucker und Vanilleextrakt glatt rühren, bis eine cremige Mischung entsteht.
- Die Raffaello-Kugeln halbieren und beiseite legen.
- Milch mit Kokosmilch oder Rum (falls verwendet) vermischen und kurz in einem flachen Teller bereitstellen.
- Tauchen Sie die Löffelbiskuits schnell in die Milchmischung ein, um sie zu benetzen, legen Sie sie dann in eine Auflaufform oder eine Glasbackform.
- Verteilen Sie eine Schicht der Mascarponecreme über die eingeweichten Löffelbiskuits.
- Legen Sie halbierte Raffaello-Kugeln gleichmäßig über die Mascarponecreme.
- Wiederholen Sie den Vorgang mit einer weiteren Schicht eingeweichter Löffelbiskuits und Mascarponecreme.
- Glätten Sie die Oberfläche des Tiramisus mit einem Spatel und kühlen Sie es für mindestens 2 Stunden im Kühlschrank, idealerweise über Nacht.
- Vor dem Servieren mit weißen Schokoladenraspeln und Kokosraspeln bestreuen.
- Genießen Sie dieses himmlische Raffaello-Tiramisu als köstliches Dessert!
Hinweis: Dieses Rezept kann auch ohne Alkohol zubereitet werden, indem Sie einfach Kokosmilch anstelle von Rum verwenden.